腊肉炒冬笋的做法

1、60克腊肉切片。提前焯水处理好的冬笋160克切片。葱姜蒜、青红辣椒适量

2、炒锅放入一点点的油，煸出腊肉里的油。

3、腊肉炒好，捞起。

4、炒葱姜蒜，青红辣椒。

5、下笋片翻炒均匀。

6、放入食盐。

7、加入少许水。

8、加入腊肉大火收汁即可。

9、装盘。