蔓越莓玛德琳蛋糕

 时间:2024-10-14 07:52:40

1、将黄油提前融化好,鸡蛋打散加入细砂糖、玉米油。然后把蔓越莓干切成小粒备用。

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2、将砂糖搅拌至融化后,筛入低筋面粉、泡打粉翻拌均匀。分多次向里面加入融化备用的黄油,翻拌均匀。然后向里面放入备用的蔓越莓碎,继续翻拌均匀。

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3、将蛋糕糊加盖保鲜膜,将其放入冰箱冷藏静置1小时。待面糊静置好后,取出回温。

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4、处理玛德琳模具,在模具表面涂抹一层黄油,以便脱模。

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5、将面糊挤入模具中,八分满即可。

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6、将烤箱预热至180度,烘烤10分钟即可。

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