1、土豆去皮，洋葱剥皮，准备好
2、小葱和蒜切好
3、洋葱切片，再切丝（切洋葱时，要多用水冲洋葱，尽量不要看洋葱，要不会流泪）
4、土豆切丝，用清水洗两遍，然后用水泡着，这样去淀粉，炒的土豆丝会脆脆的
5、油烧7成热，加入蒜，葱
6、加入土豆丝
7、翻炒后加入洋葱
8、然后翻炒让土豆和洋葱的味道充分相融，加入生抽、蚝油、盐
9、出锅前加入鸡精，盛出
1、土豆去皮，洋葱剥皮，准备好
2、小葱和蒜切好
3、洋葱切片，再切丝（切洋葱时，要多用水冲洋葱，尽量不要看洋葱，要不会流泪）
4、土豆切丝，用清水洗两遍，然后用水泡着，这样去淀粉，炒的土豆丝会脆脆的
5、油烧7成热，加入蒜，葱
6、加入土豆丝
7、翻炒后加入洋葱
8、然后翻炒让土豆和洋葱的味道充分相融，加入生抽、蚝油、盐
9、出锅前加入鸡精，盛出
