板栗香菇蒸鸡做法

1、准备食材，栗子煮熟去皮，香菇泡发备用。

2、土鸡洗净,锅中加水放入土鸡,加入葱姜,料酒,花椒，八角小火焖煮40分钟左右捞出

3、取出煮好的鸡，切块。

4、拌匀，香菇,栗子码在碗底，把鸡块摆入碗中，蒸箱设定100度45分钟。

5、放入鸡肉蒸45分钟，蒸好的鸡肉取出，倒扣在盘子中，锅中放水煮沸，加几滴油和一点盐，放入西兰花焯一下捞出，码放在盘子周围即可。