小黄鱼煨白萝卜，一道典型的食补菜

1、小黄鱼洗净，把肠子去除，把头也去除，如果招待客人就保留。自家吃，就没必要了，这样还省油。

2、白萝卜去皮，切成片。

3、葱姜蒜，大料准备齐。

4、锅里放油，放花椒爆香，再放葱姜蒜，大料，把鱼和白萝卜码齐，加水，没过鱼和萝卜。估计熬15分钟，这就叫煨。

5、等汤汁开了，加老抽，生抽，蚝油，糖和盐。还剩一点儿汤汁就可关火，出锅了。