香肠糯米酿豆腐怎么做

1、油豆腐去顶，挖空。

2、香菇放入清水中，泡软，切碎。

3、香肠、胡萝卜、生姜、大葱、香葱和洋葱切碎。

4、锅内刷上食用油，加热，放入生姜、香葱、大葱和香肠，大火，爆香。

5、放入胡萝卜、香菇、玉米粒、米饭和豆腐瓤，大火，炒熟。

6、塞入油豆腐中。

7、放入蒸烤箱中，蒸15分钟。

8、取出，撒上香葱。