1、单独包装的半干海参
2、为了清楚让大家学习，我先对海参称重，两只半干海参47g。
3、打开包装，海参两头是不同的，一边是有沙嘴的，突出的一个圆形部位。剪开海参腹部，剖开沙嘴一边，可以看到一些沙和海参牙一起清理掉，一定要仔细清理干净哦。
4、现在看到的是海参的筋，这个是很有营养价值的，不能去掉。我们可以从海参筋的颜色判断海参的新鲜程度，高品质的海参，肉筋是白色的，如果呈黄色说明海参新鲜度不高了。
5、我用到的是焖烧锅发制，没有焖烧锅的可以用暖壶。洗干净的海参加足够量的纯净水煮制。
6、煮1分钟后将焖烧锅内桶放进焖烧锅里立即盖盖，这样在焖烧锅保温发制24小时。24小时后，捞出，即可。
