用柿子和面蒸馒头可以吗

柿子能做馒头。

准备材料：面粉1000克、柿子540克、盐4克、干酵母8克、水90克

第一步：将准备好的柿子洗净去皮备用。

第三步：将面粉发酵粉和柿子泥加水放入搅拌缸。

第五步：搅拌成面团后放到温度较高的地方发酵1小时。

第八步：将和好的面团均分成合适的大小。

第十步：在小面团表面覆盖保鲜模仿干醒几分钟。

第十二步：将柿子馒头面团放入蒸锅，中火蒸煮45分钟。