油炸香肠的做好

1、香肠用刀切成大小相同的段儿。

2、将香肠竖起来，再用刀切成大小基本相等的许多小正方形的块，但不要切到底。切的时候要小心，

3、将所有的香肠块都切成许多小正方形的块，备用。

4、锅中放入油，油六成热放入香肠炸。

5、炸至成形捞出，控油。摆入盘中撒上孜然粉即可食用。