怎么做蒜蓉小白菜，家常蒜蓉小白菜的做法

1、小白菜去根洗净，中间一刀切成段。

2、准备好葱，姜，蒜末，红干辣椒备用。

3、冷锅热油，油热后，放入花椒炝锅。

4、放入葱，姜，蒜末，红干辣椒，炝锅。

5、随即倒入小白菜爆炒，放盐，断生即可。

6、放少许耗油，味精，出勺。