山药萝卜肉丸子

1、山药，胡萝卜，肉馅剁碎。

2、加2个鸡蛋，少许生抽，一点胡椒粉，盐，香葱搅拌均匀。

3、放煎饼粉50g

4、调成上图面糊状，醒20分钟。

5、橄榄油入锅，待油温升高，用小勺子舀面糊，一个个放入油锅，丸子浮起一会儿捞起。

6、挤上蜂蜜芥末酱，或者番茄酱，也可以煮汤。美味营养的丸子完成了。