小鸡炖蘑菇正宗做法

1、将鸡肉和蘑菇准备好，鸡肉切块，蘑菇用温水泡一下。鸡并不是越小越好，也可以用土鸡。

2、食材准备好以后，把鸡肉和蘑菇依次放入高压锅中。

3、然后，把调料放入锅中。如果爱吃甜，可以多放几块冰糖，但不要太多。

4、倒入适量水，想喝鸡汤的话，就多倒入一些水，并不会太影响菜的口感。

5、把高压锅调制相应的功能，然后就可以静等美食到来了。如果没有高压锅的话，普通锅先大火炖十分钟，然后小火2个小时左右就可以了。