1、葱白和蒜切末，一定要非常细碎，鸡蛋打散，番茄去皮切丁
2、把锅烧热 下油，热锅热油（八九成热的油）下鸡蛋
3、再放5ml油，葱末蒜末下锅炝炒，闻到香味以后下番茄
4、番茄炒软出汁，小火煮一会儿，到番茄汁出来咕嘟咕嘟的程度。
5、加水煮面
6、加入2g生抽搅匀后，一边尝一边加盐和黑胡椒，滴两三滴生抽以后搅匀，非常少，只是取一点点鲜味，加入葱花后2-3s关火。
1、1.葱白和蒜切末，一定要非常细碎，鸡蛋打散，番茄去皮切丁
2.把锅烧热 下油，热锅热油（八九成热的油）下鸡蛋
3.再放5ml油，葱末蒜末下锅炝炒，闻到香味以后下番茄
4.番茄炒软出汁，小火煮一会儿，到番茄汁出来咕嘟咕嘟的程度。
5.加水煮面
6.加入2g生抽搅匀后，一边尝一边加盐和黑胡椒，滴两三滴生抽以后搅匀，非常少，只是取一点点鲜味，加入葱花后2-3s关火。
