可乐鸡翅的家常做法

1、处理食材，鸡翅洗干净，两面划刀。

2、锅中放入适量冷水，放入鸡翅，加入适量姜丝和两勺料酒，大火煮出血沫，撇去浮沫，捞出沥干水分，备用。

3、平底锅刷油，鸡翅下锅小火慢煎，煎至两面金黄,捞出。

4、热油爆香姜丝和葱，倒入鸡翅，加入两勺生抽，一勺蚝油+少许盐,翻炒均匀上色。

5、倒入一瓶可乐，没过鸡翅即可!盖上锅盖中小火焖15分钟，转大火收汁至浓稠，撒上芝麻!