简单又好吃的可乐饼

1、洗净蔬菜，土豆去皮切大块备用，香葱切小段.

2、将切好的土豆放入锅中，煮熟捞起土豆沥干水，将土豆压泥

3、加入盐、胡椒、香葱、淡奶油搅拌均匀

4、洋葱、午餐肉切小丁，热锅炒香。

5、拌入土豆泥中，搅拌均匀。

6、将土豆泥分成约30g每个的圆球，按压成饼状

7、锅中倒油，可乐饼依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，炸至来两面金黄，捞出后沥油即可。