鲜美的牛肉汤怎么做?

1、牛筋肉切成小块备用（买的时候一定要注意我在市场上买的大筋）

2、倒入生姜、料酒、盐、食用油、红薯粉

3、把面团揉大约5-8分钟。这一步是嫩肉的关键

4、准备你需要的配料。如果你有不喜欢的东西，不要加

5、在火锅里倒一点油，把姜片煎一会儿，再倒入冷水

6、开水后，把火关小，把牛肉倒进去。当它落下时，必须把它放在一块。放好后，再煮两分钟，去掉泡沫，加入盐和味精。

7、当牛肉汤在碗里时，加入姜，小米胡椒，洋葱和香菜。很好吃很辣