酥香鸡腿的做法

1、4只鸡腿洗净

2、蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中

3、充分混合均匀，可以用餐叉在鸡腿上扎几个没事，更便于入味，腌2个小时左右

4、腌好的鸡腿准备好，鸡蛋入碗中，打散，面包糠准备好

5、将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下，然后拎入面包糠中，蘸满面包糠，用手按压结实；空气炸锅开始预热，200度

6、将蘸好蛋液和面包糠的鸡腿入空气炸锅中，200度，设定时间25分钟

7、再重新推入炸锅中，完成剩下的10分钟，表面金黄

8、外皮酥脆，色泽金红，外酥里嫩