好吃的香甜土豆丝

1、准备土豆丝：先把土豆切片

2、然后切细丝，要切的非常细才行，能达到穿针的效果，大概是1~2毫米

3、土豆丝淘洗一下，把土豆丝放入开水中

4、这样炸出来土豆丝会更松脆，大概10秒钟捞出备用

5、下土豆丝，炸到微黄就可以出锅了，注意：土豆丝不要一次炸完，要少量分次炸，边炸变用筷子翻动，以防炸糊

6、装盘，一层一层往上加，然后撒一点白糖

7、在上面来一点红椒装饰一下

8、成品图