红薯饼的做法

 时间:2024-10-16 10:02:03

1、红薯削皮后,切成3cm左右厚度的块,放入蒸锅或蒸箱中蒸25分钟,一定要蒸透。

红薯饼的做法

2、趁着红薯是热的时候,把白糖加入红薯中融化。把红薯拌成泥状。

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3、将糯米粉加入红薯泥中,牛奶可以慢慢加入,将红薯糯米粉团揉至光滑即可。(标准是盆光、手光、粉团光滑)

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4、取一小坨粉团约30g左右,搓成球状。

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5、将面包糠倒在硅胶板上,将已经搓成球状的粉团,在面包糠上压成饼状。两片均匀裹上面腻戴怯猡包糠,一个完整的红薯饼就完成了

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6、如果不是马上吃,可以用油纸隔着叠起来放埂筝田奔红薯饼。这样叠起来放在冰箱冷冻,就可以随吃随去。炸红薯饼的时候一定是小火,炸至两面金黄就可以了。萄辉守蕾喜欢焦脆口感的,可以将红薯粉炸至两面鼓起来。一道美味的红薯饼出锅了。

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