烤布丁的做法

1、黄豆洗净，加适量水，放入破壁机中，启动纯豆浆程序

2、吃剩的吐司切丁。我用的是四边，带皮的吐司

3、热锅小火，融化黄油

4、将吐司丁倒入翻炒至香酥，盛出备用

5、鸡蛋打散，加30克豆浆、水、盐和少许黑胡椒粉调匀

6、倒入焗碗中，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤5分钟左右，差不多5分熟的样子，取出

7、加入吐司丁，稍拌一下，继续入烤箱中层，180度烤3-5分钟左右，至蛋液凝固即可