秋季乌鸡汤的做法

1、母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里；　　

2、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入黑木儿，香菇，胡萝卜；　　

3、前后共煲一约2小时后，放适量盐，就可以喝了。