凉拌白菜丝的做法

1、大白菜帮子两片，橙子一个

2、 把橙皮削一些下来切成细末，挤10ML的橙汁备用

3、大白菜只取菜帮，顺着纹理片成四到五片薄片

4、 片好以后再叠起来，微微倾斜码放

5、 再把菜帮子斜切成细丝

6、把大白菜丝 泡到凉开水里20分钟左右

7、 把大白菜丝捞出，沥干水分，这时候大白菜丝已经变的脆脆的了

8、把橙汁，橙皮末，白菜丝，一点点白醋，一勺细砂糖一起拌匀就好了。