藕片炒肉的做法

1、藕去皮切片

2、猪肉切片

3、青椒去籽去蒂切片

4、锅中热油，放入肉片翻炒

5、肉片变色后放入藕片翻炒

6、加入姜丝炒匀后，把菜拨到一边，加入郫县豆瓣酱炒出红油

7、加入葱蒜末和青椒，加入生抽和少许盐调味炒均匀即可

8、藕片炒肉成品