山药羊排汤—迷迭香

1、羊排冷水焯水，盛出后沥干备用

2、胡萝卜、山药去皮切滚刀块

3、焯完水的羊排倒入砂锅，倒入姜片、料酒、生抽、八角

4、倒入热水没过羊排

5、大火煮沸后转小火，盖锅盖炖1个小时

6、倒入山药、胡萝卜，小火继续炖30分钟

7、出锅前加盐并搅拌均匀

8、暖洋洋的山药羊排汤出锅啦！