1、葱段、姜片和花椒在温水中浸泡半小时后，去料留水，待用；
3、少量多次添加葱姜花椒水，朝同样的方向搅拌，直至肉末完全吸收所有水分；
5、朝同样的方向搅拌均匀；
7、迅速转动平底锅，摊成薄饼，凝固后倒扣在案板上；
9、鸡肉馅均匀地铺在海苔上；
11、水开上锅，蒸15分钟；
13、锅中倒入适量的水，水开倒入虾仁，煮熟即可捞出；
15、重新倒一锅水，加少许盐和一点食用油，烧开后下面条，煮熟后捞出；
17、煮熟的面条放进碗中，依次摆上如意卷、蔬菜和虾仁；
19、最后放上白煮蛋。一碗富有美好寓意又饱含健康美味的长寿面完成啦！
