三文鱼的家常吃法——清炖三文鱼

1、 食材：三文鱼、葱姜、花椒、大料。

2、  锅烧热放油，放入葱姜、花椒大料炸出香味。

3、 再把用不烫手的热水洗过的鱼放入，淋上黄酒。

4、 放入蒸鱼豉油、糖、米醋。

5、 放入适量的清汤。

6、 盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。

7、 出锅装盘，放上香菜，上餐桌。