紫米面煎饼果子

1、紫米用清水洗干净，加入水泡两小时，然后放破壁机加入适量水大成面糊，加入适量白面粉，五香粉搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚上。

2、油条的制作：白面加酵母粉和成软点的面团，放冰箱醒发一晚上，早上直接放油锅炸好，比较简单。

3、小葱切成葱花，榨菜切丁。

4、煎饼铛防火上加热，涂上油，放一勺面糊，并迅速摊开。

5、打入一个鸡蛋，并将蛋液摊匀。

6、撒上黑芝麻

7、翻面

8、然后涂上面酱，撒上葱花和榨菜定，放上油条

9、卷起来，就做好了。

10、成品