猪肉丸子白菜汤的做法

1、把回来的肉馅加入少许葱花、盐、淀粉、胡椒粉腌制8分钟。

2、准备一些白菜叶清洗干净，切好待用。

3、准备好5个红尖椒，3个泡椒洗干净，切成小段备用。

4、烧热锅放入油，把泡椒和红辣椒放入锅里爆香。

5、倒入适量的开水，用大火再次烧滚。

6、用勺子弄成小丸子，放入锅里烧开的辣椒汤中。

7、丸子下锅煮2分钟之后，将里面的辣椒全部捞出来。

8、把辣椒捞出来之后，在肉丸的汤中放入白菜叶煮2分钟。

9、白菜叶煮熟了之后，放入少许盐、鸡精、蚝油调味，关火。

10、肉丸汤就做好了，酸酸辣辣的味道。