麻辣牛肉块的做法

1、将姜、蒜去皮洗净切好，将花椒适量洗净，将干辣椒洗净切好备用；

2、将红辣椒去掉籽和蒂，洗干净后切成块备用；

3、将牛肉事先在卤水中卤好，切成块备用；

4、在锅中倒入适量色拉油，烧热；

5、将备好的花椒、姜、蒜、干辣椒倒入锅中，炒出麻辣香味；

6、将牛肉和红辣椒倒入锅中，翻炒一会；

7、加入适量食盐；

8、起锅，美味的麻辣牛肉块就做好了。