家常食补韭黄炒蛋

 时间:2024-10-12 21:29:38

1、准备主要的食材:一把新鲜的韭黄,两个鸡蛋,少许生姜、蒜头。

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2、将韭黄切去头部较老部分,放入水中洗净,然后切成小段状。

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3、将鸡蛋磕破,倒入碗中,加入少许盐、葱花、生粉,将其打匀。

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4、打开电磁炉,加入适量油,放入姜蒜爆香,然后倒入鸡蛋液煎一会。

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5、鸡蛋成型后捣碎,加入韭黄,混合翻炒。

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6、加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料,炒匀炒熟,试试味道,合适后即可关火装盘!

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