如何制作好吃入味的酱香鸡心？

1、我们将鸡心清洗干净，然后从中间切一刀，摊成薄片，然后冷水下锅，加入料酒，水开后煮五分钟，然后捞出清洗干净，控水备用

2、然后将芹菜切段，洋葱切丝，锅中放油，下入鸡心，中火将鸡心煸干水分，再加入葱姜蒜，干辣椒，炒出香味

3、然后加入蒜蓉酱和酱油，翻炒出酱香味，然后加入芹菜和洋葱，翻炒一下，加入鸡精，盐，白糖，孜然面和熟芝麻，翻炒均匀入味，就能出锅享用啦