如何制作鸡豆花

1、鸡肉清洗干净，取出鸡胸肉。鸡骨切成小块熬汤。放入姜片熬两个小时

2、鸡胸肉去筋切小块。放入搅拌机，倒入蛋清。倒入清水，加淀粉，鸡汁。打成泥。放入容器中

3、洗锅烧水将鸡茸倒入沸腾的水里。去掉泡沫。待鸡茸浮起。把高汤烧开。放入盐，倒入淀粉水。倒入菠菜汁。倒入盘中。将鸡豆花放入盘中。加入枸杞点缀即可