简单学做红烧肉

 时间:2024-11-04 18:40:49

1、将猪肉洗净切成3厘米见方的小肉块。

2、把葱姜拍烂。

3、将锅烧热,倒入食用油,放入20克白砂糖。

4、待把糖炒至浅红色起小泡时把葱姜和肉块一起放入锅中,进一步翻炒2分钟左右,加入料酒再炒3分钟。

5、把肉倒入罐里,加入白砂糖和盐,加入水浸过肉块,用小火把肉炖烂,除去浮油即可。

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