厨艺学无止境——实用烹饪（九）

 时间：2026-04-21 19:45:39

1、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入

2、菜太辣，放一只鸡蛋同炒

3、菜太辣，放些醋可减低辣味

4、菜太苦，滴入少许白醋

5、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中

6、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中

7、菜籽油有一股异味，用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜

  • 厨艺学无止境——实用烹饪（一）
  • 厨艺学无止境——实用烹饪（七）
  • 厨艺学无止境——烹饪技法：汆
  • 厨艺学无止境——加水10技巧\用水3忌
  • 厨艺学无止境——实用烹饪（六）
    • 热门搜索
    割礼是什么 酸菜鱼用什么鱼 商务局是做什么的 经常长口腔溃疡是什么原因 6月16日是什么星座 et是什么意思 1987年属什么 api是什么意思 歧义是什么意思 世界上最大的岛屿是什么岛