美味凉拌黑木耳

主料：

　 　黑木耳10克

辅料：

　 　植物油1汤匙　剁椒酱3茶匙　米醋2茶匙　姜1小块　白砂糖1/2茶匙　生抽1茶匙　细香葱

4根　熟白芝麻2克　蒜2瓣　青椒1个

做法：

　　 1.25克黑木耳用凉水泡6小时以上

2.黑木耳洗净撕成小朵，姜、蒜剁成末用热水泡半小时以上

3.锅里放水，将黑木耳放进水中煮熟，捞起来备用

　4.细香葱和青椒切碎，锅里放油，将青椒放进锅中爆炒，加少量盐调味后乘到已经煮熟的 木耳碗中，加生抽，加白糖，加剁椒后拌匀，加米醋，加姜蒜水，拌匀后撒上熟白芝 麻，撒上葱装饰