辣鸡爪煮年糕怎么做

1、鸡爪清洗干净，剪去指甲。

2、放入清水中，加入香葱、生姜和料酒，大火，焯水，捞出，沥干。

3、韩式辣酱、生抽、老抽、番茄酱、辣椒粉、白糖和料酒混合，搅拌均匀。

4、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜，炒香。

5、放入鸡爪和酱料，炒匀。

6、倒入清水，盖上盖子，大火，煮沸，转小火，炖30分钟。

7、加入年糕，炒匀。

8、小火，熬至浓稠，撒上香葱。