芹菜炒猪耳朵

1、将芹菜洗好

2、将芹菜切成长条形的，先将一根芹菜切成一段一段的，然后再切细

3、将辣椒洗好

4、将辣椒切成长条形的，斜切

5、将大蒜子用刀的侧面在砧板上面拍好，在剥掉外面一层，切碎

6、准备好刚买来的卤好的猪耳朵

7、在锅里面放少许油

8、待烧锅里面冒烟时把辣椒、蒜子放进锅内

9、炒一分钟后，将切好的芹菜放进锅内，放入适量的盐，待炒熟的时候放入适量的味精

10、最后放入卤好的猪耳朵，炒一到两分钟，就可以出锅了。