怎么做鸡蛋炼乳布丁

1、锅中倒入奶油和牛奶，用中小火加热

2、把白砂糖和炼奶放入，充分搅拌后放凉

3、鸡蛋4个及蛋黄一个，搅拌均匀，将蛋液加入放凉的牛奶中，加几滴香草精搅拌均匀

4、过筛2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质

5、把蛋液倒入布丁杯中，放入烤盘中，加入温水

6、烤箱180度，水浴上下火约20分钟，布丁凝固即可