家常炒藕怎么做

1、将藕清净，放入盘中。葱切段，备用。

2、将藕切成片状，放入盆中，加清水，去淀粉。然后把藕捞出放入盘中备用。

3、锅中倒入少量食用油，放入葱段爆炒出香味。

4、把藕倒入锅中炒翻炒片刻，不要炒时间太长。

5、然后放入适量盐和醋，翻炒至藕变色即可出锅，盛盘上桌。