1、 蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，是蜜蜂用来防护、抵御病虫害和病原微生物入侵巢房的御敌物质，也用于修补巢房和内环境消毒杀菌，由于蜂胶在蜂箱中用处广泛，所以整个蜂巢表面及蜂房内壁上都有大量的蜂胶。
2、 虽然蜂胶在整个蜂巢中普遍都有分布，但适合人工采集的只有蜂箱副盖、覆布及蜂箱内壁等地方的蜂胶，采胶的时候养蜂人只需要用起刮器等工具将蜂胶从蜂箱上刮下来即可，随着蜂胶越来越受大家欢迎，现在很多大型养蜂场实际上都设计出了便于采集和管理的蜂胶采集器。
3、 但是从蜂箱中刮出的蜂胶是原始蜂胶，这样的蜂胶是不可以食用的，原始蜂胶中含有很多重金属元素，像铅、铬等，食用后会对身体造成一定的伤害。蜂胶必须经过提纯和萃取才能够食用，市场上有很多经过提纯的蜂胶产品，在选择的时候也要注意蜂胶质量，建议大家选择具有蓝帽子标识的优质产品，对身体健康更有益。
