绿野仙踪鲍鱼片香炒韭菜花

1、先用蒜头，火腿，香菇爆香富哥预先处理好的鲍鱼片，然后加入用鲍鱼汁，鸡汁，糖，味精，食盐配好的高汤焖，焖到鲍鱼片松透。一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故！！

2、用少许油炒大葱，洋葱跟韭菜花

3、加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁，炒匀就可以上锅了！

4、嘻嘻，原来用韭菜花和洋葱炒的鲍鱼片好香，一荤一素配得刚刚好，相得益彰！！