蔬菜杂豆豆渣饼

1、原料大集合，就是这么简单，，，豆渣中稍微留一点儿豆浆，如果喜欢加面粉的话就多放点豆浆

2、小葱切碎

3、打入两个鸡蛋

4、胡萝卜擦丝

5、加入适量盐，胡椒粉，花椒粉

6、搅拌均匀

7、起锅烧油

8、倒入一大勺豆渣糊

9、摊成圆饼状

10、盖住锅盖，中小火加热

11、边缘有些焦黄，上面没有湿豆渣糊时翻面，，，这一步可得小心啊，因为没有面粉非常容易散，一不小心就成了车祸现场

12、烙制另一面的时候就不需要锅盖了，至底部焦黄

13、出锅

14、有菜有蛋，再配上一杯暖暖的豆浆，，