如何制作凉拌杏鲍菇？

1、把杏鲍菇撕成长条。锅中加水烧开，加入一勺盐，下入杏鲍菇，开锅煮两分钟，

2、捞出控水过凉备用，包干水分。加入蒜末，青红椒，香菜段，生抽，酱油

3、盐味精，香油。一点辣椒油，拌均匀。凉拌杏鲍菇制作完成。