白菜炖肉的家常做法

1、五花肉清洗干净，切成薄片。

2、白菜清洗干净，沥掉水分，切成大片。

3、千张清洗干净，切成细丝。

4、香葱洗净，切成葱花。

5、锅中放入五花肉，煸炒至出油。

6、放入葱花，爆出香味。

7、放入白菜，大火翻炒。

8、调入盐、老抽和生抽，翻炒均匀。

9、锅边淋入清水，烧开加盖继续焖15分钟。

10、放入千张烧开，最后放入鸡精炒匀。

11、撒入香菜，将菜盛在烧热的砂锅中，即可上桌开吃。