如何给“煮鸡蛋”快速剥壳

1、用清水清煮的方法，在高锅里放入鸡蛋，加入少量食用盐用中火煮沸。待水温沸腾后，用小火焖煮将锅盖盖起10分钟即可。

2、制作茶叶鸡蛋，将鸡蛋、茶叶、酱油放入高锅中加适量清水，开中火沸煮直至水温沸腾，加入一勺食用盐搅拌后，转小火焖煮15分钟即可。

3、制作能够补血美容的煮鸡蛋，将黑豆、桂圆、红枣、枸杞、当归放入高锅里，加适量冷开水用大火沸煮15分钟后，转中火加入土鸡蛋，待鸡蛋熟后转小火，加入食用盐、红糖焖煮5-10分钟即可。