家乡椰香奶黄包

1、1，和面，将面粉放在案台上，拔一窝放入泡打粉，用清水将，椰浆，酵母化开，然后倒入面窝内揉均匀，做到面光，手光，盆光，然后用快湿布盖住面团醒至发起待用。

2、将所有的奶黄馅料放入器皿内搅拌均匀，上蒸笼蒸至成熟成粘稠状即可，在蒸至的过程中要勤搅动底部，便于成熟。大约开锅要15分钟左右就可以出锅了，稍微冷却后就可用了。

3、这时将醒好的面团下剂大约15克一个即可包入奶黄馅了，全部包好后要醒15分钟左右，就可以入蒸笼蒸8分钟即可了。