1、奶酪奶酪切成小块，加糖粉软化
2、把蓝莓加柠檬汁打成酱
3、黄油用温水隔水融化
4、饼干碎放入保鲜袋用擀面棍压更碎
5、把黄油和饼碎充分拌匀
6、做蛋糕饼底 记得压实了哦
7、把奶油奶酪搅拌至无颗粒 加入柠檬汁
8、吉利丁片用冷水先泡软
9、泡软的吉利丁片放入牛奶碗中 加热
10、把酸奶加入奶酪糊搅拌均匀
11、把加热的牛奶倒入奶酪糊
12、淡奶油坐在冰水里 用电动打蛋器打6成发
13、淡奶油倒入奶酪糊 搅拌均匀
14、把奶酪糊分成三份
15、其中一分原味 一份加入约40G蓝莓酱作为最底层。一份加入20G蓝莓酱，作为中间层
16、取出模具，先倒入深紫色的奶酪糊，入冰箱冷冻层25分钟至奶酪层凝固，之后拿出来再倒入浅紫色奶酪糊再冷冻25分钟。最后拿出来倒入原味奶酪糊
17、脱模 。加上蓝莓 薄荷装饰
