蒜苗炒豆腐，这样做更美味

1、将蒜苗择净清洗后控水

2、将蒜苗切成段，豆腐切成块

3、在鸡蛋液中加入适量盐后与豆腐充分混合

4、炒锅放油，油热后将豆腐放入炒锅翻炒，将豆腐炒到两面金黄

5、放入蒜苗翻炒

6、加入十三香，料酒及生抽调味

7、加入适量食盐后即可出锅盛盘，用鸡蛋液混合使豆腐更松软而且不易沾锅