凉拌三丝的做法

1、准备食材，辣椒根据自家口味调整

2、先用开水泡软粉丝

3、莴笋和水萝卜切丝，加少量盐，腌制一会，大概时间三分钟

4、泡软的粉丝冲洗干净，切段

5、莴笋水萝卜控干水分，放入盘中，辣椒生姜切碎放在碗里

6、小碗里依次加入生抽，醋，香油，花椒油。油泼辣子，鸡精，味精，盐，注意先调好酱料，味道合适了再倒入粉丝上

7、全部倒入，搅拌均匀即可食用

8、香辣爽口的凉拌三丝

9、凉拌三丝成品图