如何做家庭版烤鱼

1、鱼从背部开边，划斜刀，用盐抹开，料酒，腌1小时

2、锡纸上洒孜然粉

3、火锅铺好配菜先

4、洒上孜然粉，两面都浇油进烤箱

5、10分钟后，再浇油

6、火留上面的，关快下面的火，

7、铺上火锅配菜上

8、蒜茉炸一下；放5勺豆瓣酱；加3大碗水熬成汁

9、倒入火锅，浸半小时

10、开火煮开，5分钟就可以了，洒上芝麻，香菜，花生米